ROZKAZ GENERAŁA JAKUBA REDLA, Powstanie Listopadowe, Warszawa, 17.08.1831

14,160.00 zł

podpis odręczny generała i pieczęć z orłem polskim i napisem: MAJOR PLACUMSW

Nr. 1249, rozkaz wydany podporucznikowi Łuszczewskiemu i innym, by zadbali o szybkie i bezpieczne przewiezienie sucharów żelatynowych z Sielc do warszawskiego Arsenału.

Jakub Antoni Redel (1769-1845), generał brygady Wojska Polskiego, uczestnik wojen napoleońskich i powstania listopadowego.

Suszona żelatyna w postaci listków, była dość tanim produktem spożywczym i źródłem białka. Odpowiednio zabezpieczona przed wilgocią, mogła być długo przechowywana, przez co dobrze nadawała się do wojskowych zapasów żywności. W tej roli spopularyzowały ją wojny napoleońskie.